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【恵方巻き】売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算【その他モノ】|まとめのお仕事

1 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:08:17 BToip4RD9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190201/k10011798841000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_008

恵方巻き 売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算
2019年2月1日 5時40分

節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。

恵方巻きは縁起のよい方角「恵方」を向いて丸ごと食べる巻きずしで、節分の縁起物として全国的に人気となっています。

一方で、売れ残りが大量に廃棄されることが問題となっていて、先月には農林水産省が業界団体に需要に見合う販売を行うよう要請を行っています。

これについて、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分をすぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国でどれくらいになるかを試算しました。

それによりますと、インターネットのアンケートなどから、恵方巻きを食べる人を5歳から79歳の人口の29.1%に当たるおよそ3213万人、節分の恵方巻きの売上高は全国で257億円余りと試算しました。

そして、スーパーやコンビニエンスストアへの聞き取り調査などを基に、廃棄率を4%と仮定したところ、毎年、廃棄される恵方巻きは金額にして少なくとも10億2800万円に上るという結果になったということです。

宮本名誉教授によりますと、恵方巻きの経済的な影響については全国的なデータが少ないことから、廃棄に伴う損失についても具体的な金額としては認識されてこなかったということで、より精密に推計するにはさらに調査が必要だということです。

試算を行った宮本名誉教授は「試算ではあるが、10億円という数字には驚いた。

廃棄するには、さらにコストがかかるので、経済的な損失はこれ以上になると思う。これをきっかけに社会全体で食品ロスについて考えてもらいたい」と話しています。
(リンク先に続きあり)

3 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:09:45 9T/iGM7G0
無理やり流行らせようとするからだよ
16 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:14:26 R3t8g3eO0
>>3
そうだよな
企業やマスコミがいくら煽っても定着しないものはしないわ
まるごとかぶりついてるところって、行儀が悪いもの
627 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 10:35:55 otTJ5ls80
>>3
アホみたいに作るからや
4 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:10:16 PPaL7Pwz0
半額以下で投げ売りしても残る
315 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 07:11:15 6Ja4sIg00
>>4
普段300円の巻き寿司が名前を買えると800円。
半額でも買わんわ❗
320 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 07:12:10 5To1YiZY0
>>4
半額でも十分利益でるんだろう
5 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:11:00 H1AXfJGv0
ウチの近くのスーパーもアホだから毎年大量の在庫を抱えて閉店してる
半額になっても裁けない量作ってるぞ
279 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 07:04:32 NvTrmLmL0
>>5
それな
9 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:12:24 RRmzx+320
廃棄4%どころじゃないでしょ
59 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:27:27 O9kDturJ0
>>9
主戦場のスーパーは値引きして売り切るだろ
10 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:12:29 JLOVPC+V0
弁当、パン、おにぎりとかもそうだし恵方巻きだけに限らないだろ
133 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:39:39 cpnpvRut0
>>10
弁当おにぎりは夜中には無くなってる所有るぞ
11 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:13:06 gPrr1xQK0
流行ると思った広告会社が馬鹿
13 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:13:30 16KvVGPy0
どこの馬鹿が流行らせようと考えたのか?
485 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 08:18:23 U/Ddli5L0
>>13
セブンイレブンが広め始めたそうな
15 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:13:57 OUw4ro5q0
なんで他の廃棄は無視して恵方巻きだけ目の敵にするの?
192 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:50:02 Ph0ahZ8B0
>>15
日本で巻き寿司が流行るのをおもしろくない国の人がいるから、
廃れさせようとしてるんだよ
294 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 07:07:32 zEDPNME20
>>15
これだよなぁ
食料品の廃棄なんて凄い額だぞ
18 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:15:13 JIIy/BxQ0
恵方巻って大量廃棄っていう悪いイメージが付いちゃって
食べると縁起が悪そう
19 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:15:30 c25KMAhP0
たしかイオンが発表してたでしょ
他の食品と比べて特に廃棄率が高いって訳ではないって
他と比較せんと意味ないよこういうのは
22 :くりぷとまとめ人 2019/02/01(金) 06:16:42 gaI+chvP0
もうやめようよ こんなわけのわからないイベント

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